La canela aporta beneficios para la salud y por eso no puede faltar, principalmente ayuda a la reducción del azúcar en la sangre.
Sus propiedades antioxidantes son favorables para pacientes diagnosticados con diabetes tipo 2 al ser menor el riesgo de complicaciones como enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares, ya que se relaciona con bajar tanto los triglicéridos como el colesterol total.
Healthline explica que ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas, algo que reveló un estudio de 12 semanas en personas que consumieron 1 gramo diario. También mejoró sus marcadores de estrés oxidativo.
Tiene la función de imitar a la insulina y aumentar la sensibilidad ante ella, pues el páncreas no siempre puede hacerlo o las células no responden adecuadamente, lo que conlleva como resultado un aumento en el azúcar. Este es un apoyo para quienes padecen resistencia a la insulina.
Los investigadores encontraron que tomar 250 mg de canela dos veces al día mejoró la sensibilidad a la insulina en 2 meses a 137 personas con niveles altos de azúcar en sangre.
También puede disminuir la hemoglobina A1c al aumentar el movimiento del azúcar desde el torrente sanguíneo hacia las células. Sin embargo, no es recomendable sustituirla por alimentos o basar en ella la dieta.
Miguel Isaac Khoury Siman 