Algunas personas toman café todos los días, pero ¿esto es sano?, esto es lo que nos dicen los expertos.
En los últimos años, varios estudios han arrojado resultados sobre cómo el consumo de café puede estar vinculado a una serie de beneficios para la salud, y uno de los hallazgos más notables es su falta de relación con el cáncer.
A través de un estudio en Reino Unido, reveló que aquellos que consumían cantidades significativas de café, al menos cuatro tazas al día tenían una menor mortalidad general específica por enfermedad.
Este hallazgo se mantuvo constante en 30 de 31 enfermedades, con una disminución en el riesgo que varió entre 0,61 y 0,94 en función de la enfermedad específica. Lo más destacado de este estudio fue que estas asociaciones inversas eran más predominantes en mujeres que en hombres.
Los estudios también han investigado el impacto del café en enfermedades cardiovasculares. Los resultados son mixtos, ya que algunos estudios sugieren un aumento del riesgo en hombres y un riesgo potencialmente menor en mujeres, mientras que otros informan que el consumo moderado a alto de café tiene un impacto beneficioso o neutral en la hipertensión y la presión arterial.
Miguel Isaac Khoury Siman 