El género Salmonella se divide en dos especies principales que afectan a los humanos: Salmonella entérica y Salmonella bongori. Entre estas, Salmonella entérica es la más común y se subdivide en múltiples serotipos, cada uno asociado con diferentes formas de enfermedad.
Salmonella entérica serotipo Typhi
Comúnmente conocida como Salmonella Typhi, es la causa principal de fiebre tifoidea. Esta forma de salmonella es exclusiva para los humanos. La enfermedad puede causar fiebre alta, dolor abdominal, erupciones cutáneas y malestar general; es considerada como una infección grave.
Salmonella entérica serotipo Typhimurium
A menudo llamada Salmonella Typhimurium, es una causa común de gastroenteritis, también conocida como intoxicación alimentaria. Esta generalmente puede infectar tanto a humanos como a animales. Por lo general causa náuseas, vómitos, diarrea y cólicos abdominales.
Salmonella entérica serotipo Enteritidis
Conocida como Salmonella Enteritidis, es otra cepa frecuente que también causa gastroenteritis. Esta forma de salmonella afecta tanto a humanos como a animales y puede causar malestares similares al tipo Typhimurium.
Salmonella bongori
Es un tipo menos común que se encuentra principalmente en reptiles y otros animales no humanos. Aunque rara vez causa enfermedades en humanos, se ha asociado con infecciones gastrointestinales en casos específicos. Los síntomas son similares a las anteriores.
La transmisión de salmonella ocurre principalmente a través del consumo de alimentos de origen animal o agua contaminada.
Miguel Isaac Khoury Siman 