Miguel Isaac Khoury Siman

Algunos expertos consideraron que comer antes de dormir puede dificultar la digestión, alterar el equilibrio hormonal y aumentar el riesgo de problemas metabólicos.

De acuerdo con un estudio publicado en la MDPI, no solo importa qué comer, sino cuándo se hace.

Esa es la premisa central de la crononutrición, una rama emergente de la ciencia que estudia cómo el momento en que se consumen los alimento e interactúa con los  ritmos circadianos —los relojes biológicos internos que regulan funciones como el metabolismo, el sueño, la digestión y la liberación hormonal—.

Según el Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre (NHLBI) de Estados Unidos, la rutina alimentaria ha cambiado drásticamente en el mundo moderno.

Un artículo publicado en Frontiers in Endocrinology destaca que comer muy tarde o a deshoras puede desajustar el reloj circadiano y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como obesidad, diabetes tipo 2 y trastornos cardiovasculares. En otras palabras, el momento de nuestras comidas es tan determinante como la calidad de lo que comemos.

Alrededor del 25% de la población mundial enfrenta anemia ferropénica, deficiencia de hierro que se manifiesta con síntomas como fatiga, mareos y piel pálida.

La falta de hierro no es solo un problema de alimentación: es una condición que puede cambiar la salud, afecta a una de cada cuatro personas en el mundo.

Entre los primeros síntomas, que pueden ser considerados como leves, está el cansancio o la dificultad para concentrarse, sin embargo, la evolución puede generar anemia ferropénica que limita la energía, reduce el rendimiento físico y deteriora la calidad de vida.

La deficiencia de hierro es uno de los problemas nutricionales más frecuentes a nivel mundial. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afecta a más de 2 mil millones de personas.

Cuando la falta de hierro compromete la producción adecuada de glóbulos rojos, se desarrolla una condición conocida como anemia ferropénica.

Esta enfermedad ocurre porque el cuerpo no tiene suficiente hierro para producir hemoglobina, la proteína encargada de transportar oxígeno en la sangre. Sin la cantidad adecuada, los tejidos y órganos reciben menos oxígeno, lo que afecta funciones vitales.

Durante el invierno, las infecciones por influenza, neumonía y covid-19 pueden multiplicarse hasta diez veces.

El frío no solo trae consigo cambios de temperatura: también multiplica el riesgo de enfermar. De acuerdo con los especialistas, los meses de diciembre a febrero concentran el mayor número de casos de enfermedades respiratorias graves, especialmente neumonías causadas por virus y bacterias como el neumococo.

En esos casos, el tratamiento médico debe cubrir ambas posibilidades —viral y bacteriana— para evitar complicaciones severas.

La neumonía neumocócica continúa siendo la principal causa infecciosa de muerte en adultos mayores de 70 años.

En México, las hospitalizaciones por neumonías aumentan de 270 por cada 100 mil habitantes entre los 50 y 65 años, hasta más de 4 mil en personas mayores de 85 años

El riesgo, además, se intensifica en quienes viven con diabetes, enfermedades cardíacas, insuficiencia renal o inmunosupresión, condiciones que reducen la capacidad del organismo para responder ante infecciones.

La tiroides regula funciones vitales como el metabolismo, el ritmo cardíaco y el peso, un desajuste en las hormonas de esta, podría desencadenar riesgos para la salud.

Aunque pequeña en tamaño, la tiroides desempeña un papel gigantesco en el cuerpo humano. Esta glándula, ubicada en el cuello y muchas veces ignorada, regula funciones vitales como el metabolismo, el ritmo cardíaco, la temperatura corporal e incluso el estado de ánimo.

Cuando no funciona bien, sus efectos se sienten en todo el cuerpo. Fatiga crónica, aumento de peso inexplicable, ansiedad o caída del cabello podrían ser señales de alerta.

La tiroides es una glándula, con forma de mariposa, se localiza en la parte frontal del cuello, justo debajo de la laringe. Su principal misión es producir hormonas que regulan funciones esenciales del organismo.

Según la Cleveland Clinic, la tiroides forma parte del sistema endocrino, encargado de liberar sustancias químicas al torrente sanguíneo para mantener el equilibrio interno.

Uno de sus trabajos más importantes es regular la velocidad del metabolismo, es decir, el proceso mediante el cual el cuerpo convierte los alimentos en energía.

Un estudio clínico muestra que ipilimumab y nivolumab mejoran la supervivencia en carcinoma renal con pocas opciones, marcando un avance en el tratamiento oncológico.

El cáncer de riñón es uno de los retos más complejos en medicina, sobre todo cuando se trata del carcinoma renal no células claras, un tipo menos frecuente, más agresivo y con pocas opciones de tratamiento.

Una investigación mostró que combinar ciertos fármacos inmunoterápicos puede aumentar de forma notable la supervivencia de las personas con este tipo de cáncer.

Un estudio clínico reciente publicado por la revista especializada e-Medic y presentado durante el congreso anual de la American Society of Clinical Oncology reveló avances importantes en el tratamiento de uno de los tipos de cáncer renal más difíciles de tratar: el carcinoma renal no células claras (nccRCC).

Este subtipo representa uno de los mayores retos clínicos, ya que es más agresivo, menos frecuente y responde peor a las terapias convencionales.

Una hemorragia cerebral es un tipo de accidente cerebrovascular que puede cobrar la vida de cualquier persona. Se trata de una emergencia que requiere atención inmediata para limitar el daño.

Muchos de estos eventos son prevenibles con cambios en el estilo de vida y una detección temprana de los riesgos.

Conocer los síntomas de la hemorragia cerebral y sus factores de riesgo controlables es esencial para la prevención y para actuar de manera rápida.

Una hemorragia cerebral es un tipo de accidente cerebrovascular (ACV) que implica sangrado dentro de tu cabeza, de acuerdo con Cleveland Clinic.

El término se usa de manera amplia, ya que el sangrado puede ocurrir en diferentes áreas, ya sea dentro del tejido cerebral o entre el cráneo y las membranas protectoras.

Estas son las características de una hemorragia cerebral, según Cleveland Clinic y American Stroke Association (ASA):

Mecanismo: Ocurre cuando un tubo por el que viaja la sangre (vaso sanguíneo) se rompe o tiene una fuga.

Daño cerebral: La sangre acumulada presiona el cerebro, impidiendo que el oxígeno llegue al tejido.

También se caracteriza por causar un fuerte dolor de cabeza.

De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, los tumores son una masa anormal de tejido. Estos nacen cuando las células se dividen y multiplican excesivamente.

Existen dos tipos: benignos y malignos. Los segundos, son los de mayor preocupación, pues son cancerosos. La principal diferencia es que las células malignas no se quedan en un solo lugar, sino que pueden invadir otras partes del cuerpo.

Sin embargo, el cáncer no solo es causado por estos tumores o masas. También puede venir en forma “líquida”, como coloquialmente se le conoce.

Por ejemplo, la leucemia ocurre cuando la médula ósea produce un exceso de células blancas anormales, las cuales no maduran ni funcionan como deben. Estas desplazan a las células normales, causando deficiencia de glóbulos rojos, plaquetas y glóbulos blancos.

Dependiendo su agresividad y velocidad de crecimiento, puede ser aguda o crónica. La primera es el cáncer más frecuente en los niños y se le llama así por su progresión rápida. La crónica, en cambio, tiene un desarrollo más lento y puede permanecer estable un tiempo.

Y el linfoma es un tipo de cáncer de sangre de una célula más especializada y madura, llamada linfocito. Aunque este se origina en la médula ósea, es en los ganglios linfáticos donde se da la “transformación maligna”.

Por esa razón, este tipo de cáncer se caracteriza por un aumento del tamaño de los ganglios linfáticos, presentes en prácticamente todo el cuerpo.

El Plato del Bien Comer es una herramienta educativa que divide los alimentos en grupos para promover una dieta equilibrada y prevenir la obesidad.

Este modelo nutricional se convierte en un reflejo de la diversidad y calidad de los alimentos, y entenderlo a fondo es el primer paso para transformar tus hábitos y mejorar tu salud.

Conocer cómo alimentarse de forma saludable podría ser un paso hacia la prevención de la obesidad. En México, el reto es gigante. El 37.5% de la población adulta tiene sobrepeso y el 38.9% vive con obesidad, de acuerdo con la Secretaría de Salud (Ssa).

El objetivo de estas guías alimentarias, que incluyen el ícono del Plato del Bien Comer Saludable y Sostenible, es ofrecerte una ruta simple y adaptada a tus costumbres.

Es un modelo nutricional que divide los alimentos en cinco grupos principales representados en secciones proporcionales, de acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS):

Frutas y verduras: Ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes (ej. acelga, brócoli, kiwi, papaya, arándano y jícama).

Cereales, granos y tubérculos: La principal fuente de energía por sus carbohidratos complejos (ej. amaranto, arroz, avena, maíz, tortilla, pasta, papa y yuca).

Leguminosas: Proveen proteínas vegetales, fibra, hierro y zinc (ej. alubias, frijoles, lentejas y garbanzos).

Alimentos de origen animal: Suministran proteínas completas, vitaminas B12 y D, hierro y zinc (ej. carnes, huevo, pescado, leche, queso y yogur).

Aceites y grasas saludables: Aportan ácidos grasos esenciales que brindan energía (ej. aceites de canola, cártamo, maíz, soya, aguacate, nuez, almendra y ajonjolí).

El neumococo, una de las bacterias más antiguas y letales para la humanidad, ha aprendido a defenderse por ello es que el uso indiscriminado de antibióticos ha vuelto más difícil el manejo de infecciones respiratorias graves como la neumonía y la meningitis.

La neumonía neumocócica y la meningitis son las formas más severas de infección causadas por esta bacteria. Cuando el neumococo invade el sistema nervioso central, puede generar inflamación cerebral, abscesos o incluso la muerte si no se trata a tiempo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que la resistencia antimicrobiana podría convertirse en una de las principales causas de muerte en el mundo para 2050 si no se controla.

En México, la Secretaría de Salud estima que al menos el 50% de las infecciones hospitalarias involucran bacterias resistentes a los tratamientos tradicionales.

La resistencia bacteriana, coincidieron los especialistas, no solo es un reto científico sino también una responsabilidad colectiva: usar los antibióticos con prudencia y mantener las coberturas de vacunación actualizadas.

Una predisposición genética única, que afecta la forma en que los mexicanos metabolizan la grasa, aumenta la obesidad en casi el 40% de los adultos, según algunas investigaciones.

 En México, el 38.9% de los adultos tiene obesidad, y el 38.1% de los adolescentes se ve afectado, de acuerdo con la Secretaría de Salud (Ssa). La acumulación excesiva de grasa es el inicio de padecimientos graves como la diabetes tipo 2, el cáncer y la hipertensión arterial.

La población mexicana se caracteriza por un alto grado de variedad genética, lo que la hace susceptible a variantes únicas que interactúan de manera compleja con los factores ambientales.

De acuerdo al estudio y un artículo de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), estas son algunas variantes:

Variante génica ABCA1 (rs9282541): Esta alteración, exclusiva de poblaciones con componente indígena, disminuye el «colesterol bueno» (HDL) y dificulta la limpieza de las arterias.

SNP rs964184 (APOAV): Se trata de una variación asociada con niveles altos de triglicéridos y el desarrollo de síndrome metabólico, que aumentan las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas.

Polimorfismos de Interleucina 6 (IL-6): Variaciones asociadas con riesgo a obesidad y de niveles altos de azúcar en la sangre entre adolescentes mexicanos.

Variación en el número de copias (ej. ARHGEF4): Un incremento en las copias de este gen se asocia con un aumento del Índice de Masa Corporal (IMC) y la circunferencia de cintura en niños.