Miguel Isaac Khoury Siman

Semana de la sensibilización de la sal, ahora con el lema “Shake the habit”, pretende que la población de todo el mundo deje de lado el consumo de esta, pero además se debe de dar la concientización para prevenir enfermedades, sobre todo de origen cardiovascular.

En la actualidad, es bastante común que la población mundial haga uso de la sal de forma cotidiana, ya que está presente en un alto porcentaje de todos los alimentos que se ingieren, pero que por lo general no se ve.

Y es que hay que tomar en cuenta que no solamente es la sal que ponemos en la comida que se prepara en casa, también está en muchos alimentos que ya están fabricados y almacenados para ser vendidos en las tiendas, que son los llamados alimentos procesados.

Para reducir el consumo de la sal en nuestra dieta diaria, sólo bastará seguir algunos consejos prácticos que se enumeran a continuación:

1.- A la hora de comprar los productos, es importante comprobar en la etiqueta la cantidad de sal que hay en cada uno de ellos.

2.- Es recomendable adquirir más alimentos naturales y evitar la ingesta de aquellos que ya vienen procesados.

3.- Reducir el uso de la sal y en su lugar utilizar más hierbas para darle un mayor y mejor sabor a la comida.

4.- Ingerir los alimentos de forma proporcionada, evitando las grandes cantidades, que a la larga representa un incremento del sodio.

5.- Introduce más vegetales frescos en lugar de los que ya vienen enlatados.

A México llegó un lote con 3.8 millones de vacunas de AstraZeneca que fueron donadas por Estados Unidos.

Hasta el momento se ha dado la aplicación de 183 millones 907 mil 915 vacunas contra el COVID-19 en el país.

Lo anterior lo dio a conocer la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) quien informó que el lote de dosis corresponde a una donación realizada por “el Gobierno de los Estados Unidos a México”.

Por lo pronto, la Secretaria de Salud informó que se han aplicado 183 millones 907 mil 915 vacunas contra covid-19 a 85 millones 351 mil 315 personas, que representan 90 por ciento, desde el 24 de diciembre de 2020, cuando inició la Política Nacional de Vacunación contra el Virus SARS-CoV-2 para la prevención del coronavirus en México.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC) ubicaron a México en el Nivel 3 de Riesgo “Alto” por la preeminencia de contagios de covid-19, lo que significó la reducción de una posición en el semáforo sanitario ya que el 31 de enero de este mismo año el país había sido colocado en un Nivel 4 de Riesgo “Muy Alto”.

En marzo cuando se dio la actualización por la CDC se recomendó a los turistas de Estados Unidos reconsiderar viajar a México y en caso de ser así contar con todas sus vacunas, pues su riesgo de contraer covid-19 y desarrollar síntomas graves puede ser menor si está completamente vacunado con una vacuna autorizada por la FDA.

“Si no está al día con las vacunas contra el covid-19, evite viajar a México”, dice el comunicado de las autoridades estadounidenses.

A través de su página, el Departamento de Estado de los Estados Unidos en México explicó que los CDC reducen el nivel de los Avisos de Salud para Viajeros (THN por sus siglas en inglés) de un destino cuando el número de casos y las métricas de prueba alcanzan el umbral de THN para un nivel más bajo.

Moderna informó que construye en Kenia la primera planta de vacunas anticovid en África, donde espera producir 500 millones de dosis anuales y su distribución se espera sea a partir del siguiente año.

El laboratorio informó que producirá vacunas con ARN para todo el continente africano, uno de los países con más problemas de inmunización, según las autoridades internacionales.

En un comunicado, los directivos de laboratorio Moderna establecieron que quieren ser parte de la solución del combate contra la pandemia.

Moderna estima que su planta comenzará el año próximo a distribuir en África la vacuna contra el covid-19.

Más de un año después de la administración de la primera dosis de vacuna anticovid en el mundo, solo 12.7% de los mil 300 millones de africanos están totalmente vacunados.

Actualmente solo 1% de las vacunas utilizadas en África son producidas en el continente.

El día internacional de la mujer se conmemora desde que, en 1975, la Organización de las Naciones Unidas dicta esta fecha como recordatorio de las condiciones y sucesos que vivían las mujeres a nivel mundial a través de la historia, tales como el fallecimiento de 130 trabajadoras de una fábrica en Nueva York en 1911, mujeres que exigían mejores condiciones de trabajo, en ese mismo año, la movilización internacional en Alemania, Austria, Suiza y Dinamarca dio lugar cuando las mujeres exigían el derecho al voto.

El objetivo del Día Internacional de la Mujer, es reconocer la lucha por la equidad de género, la libertad y derechos de las mujeres.

A través de los años, se ha hecho costumbre felicitar a las mujeres el 8 de marzo, entendiéndose como felicitación solamente por el hecho de ser mujer, cuando en realidad la fecha nos dicta la conmemoración de una lucha histórica, se habla también de desigualdad de condiciones y violencia de género. Se trata de un día para concientizar y visibilizar los problemas actuales que las mujeres enfrentan a nivel mundial.

La realidad es que el 8 de marzo es un día en el que mujeres y hombres deben estar unidos, trabajar como sociedad para que ninguna niña, adolescente o mujer adulta sea violentada por el hecho de ser mujer, ni permitir violencia de ningún tipo, es una fecha para reflexionar.

Canadá es el primer país que autorizó el uso de la vacuna de origen vegetal contra el COVID-19, esto a través de las autoridades reguladoras.

Se informó que la vacuna de dos dosis de Medicago puede administrarse a adultos de entre 18 y 64 años, aunque señalaron que existen muy pocos datos sobre las inyecciones aplicadas a personas de 65 años y más.

Según se dio a conocer la medida se basó en un estudio realizado en 24 mil adultos donde se estableció que la vacuna tenía una efectividad del 71 por ciento contra el COVID-19, mientras que los efectos secundarios observaron leves, como fiebre y fatiga.

Medicago, una empresa de biotecnología con sede en la ciudad de Quebec, utiliza las plantas como si fueran fábricas vivas para cultivar partículas similares a los virus, las cuales imitan la proteína de la espícula que recubre el coronavirus.

Las partículas de esta vacuna se extraen de las hojas de las plantas y se purifican, luego se añade a las inyecciones otro ingrediente: Un producto químico de refuerzo del sistema inmunitario denominado adyuvante, fabricado por el socio británico GlaxoSmithKline.

Medicago trabaja en el desarrollo de vacunas de origen vegetal contra otras muchas enfermedades, y la vacuna contra el COVID-19 puede contribuir a estimular el interés por este nuevo método de fabricación médica.

A nivel mundial y según las cifras de los especialistas el número de muertes por COVID-19 llegó a los 6 millones, por lo que se destacó que la epidemia aún no termina.

Según la Universidad Johns Hopkins el domingo en la mañana había cinco millones 996 mil 882 muertos y se esperaba que superara la marca de seis millones, cosa que ya sucedió.

En sus cifras se informó que Hong Kong, está experimentando un aumento de las muertes, está evaluando a toda su población de 7,5 millones tres veces este mes.

A pesar de su riqueza y disponibilidad de vacunas, Estados Unidos se acerca a un millón de fallecimientos.

Las tasas de mortalidad en todo el mundo siguen siendo más altas entre las personas que no están vacunadas contra el virus, según la Universidad Nacional de Singapur y copresidente de la Coalición de Inmunización de Asia Pacífico.

México ha informado 300 mil muertes, pero con pocas pruebas, un análisis del gobierno de los certificados de defunción sitúa el número en casi 500 mil.

En India ha registrado más de 500 mil muertes, pero los expertos creen que su número real es de millones, principalmente por la variante delta.

En los últimos días se ha dado a conocer que el número de mexicanos contagiados por COVID-19 ha disminuido, pero lo que necesitamos es no relajarnos ante estas cifras, pues lo más importante, siempre, es cuidar la salud.

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) destacó que la pandemia aún no termina, aún cuando se da una reducción continua de nuevos contagios, decesos y casos activos de coronavirus, porque la problemática de salud aún no termina.

Se precisó por parte de las autoridades que en las últimas cinco semanas se ha dado una reducción continua, como ejemplo entre enero y febrero, la baja por semana fue de 9 por ciento.

En el reporte de las muertes a consecuencia del virus SARS-Cov-2 ha presentado un comportamiento diferente, se observa una tendencia a la baja.

El número de casos activos también cayó a 39 mil, una diferencia de menos 32 por ciento en una semana.

La pandemia no termina y debido a la inestabilidad de la situación internacional, se recomienda mantener las medidas preventivas no farmacológicas en el país y fomentar la vacunación.

A partir del próximo lunes la Ciudad de México pasará a semáforo verde, por lo menos en próximas dos semanas, informó la Dirección de Gobierno Digital de la Agencia Digital de innovación Pública.

Esto de acuerdo con los indicadores que ha compartido el Gobierno de México, además que se se informó el número de contagios y muertes van a la baja.

Hasta el momento se tenían 825 hospitalizados en el Valle de México, de los cuales 600 de ellos en camas generales y 225 en camas que requieren intubación, lo que significa una reducción de casi 700 en la última semana.

Respecto al número de positivos se tiene identificado un promedio diario de 305 personas en los últimos siete días, lo que significa una reducción de 963 por ciento con respecto al máximo de positivos identificados el 17 de enero.

La Secretaría de Salud federal dio a conocer que para las próximas dos semanas habrá 31 estados en color verde; solo Querétaro estará en amarillo.

La dependencia señaló que para los días que van del lunes 7 de marzo al domingo 20 de marzo no habrá estados en color rojo ni en naranja.

Las 31 entidades en verde son: Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Chihuahua, Ciudad de México, Coahuila, Colima, Durango, Estado de México, Guerrero, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.

El único estado que no llegó al color verde fue Querétaro, que estará en amarillo.

Al momento se registran 319 mil 604 muertes por COVID-19 en México.