Un reciente estudio ha mostrado cómo el hongo Fusarium foetens, comúnmente presente en el microbioma intestinal humano, podría ofrecer una solución innovadora para el tratamiento de la enfermedad del hígado graso, también llamada esteatohepatitus asociada a disfunción metabólica (MASH, por su sigla en inglés).
Esta condición afecta al 30% de la población peruana, según el Ministerio de Salud (Minsa) y a la misma proporción de la población mundial. Hasta ahora, el medicamento resmetirom es el único aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) para tratarla, pero su eficacia es limitada.
-La nueva investigación, publicada el 1 de mayo en la revista Science, fue liderada por un equipo de científicos de la Universidad de Pekín, que descubrió que el compuesto FF-C1, producido por Fusarium foetens, puede mejorar significativamente la salud hepática en modelos de ratón con MASH.
El impacto de F. foetens sobre la salud hepática se debe a su capacidad para inhibir la síntesis de ceramidas, unas moléculas lipídicas que son esenciales para la comunicación entre el intestino y el hígado. Están presentes en niveles elevados en individuos con MASH y, al reducir su producción, se observa una mejora notable en la inflamación y la cicatrización hepática.
Miguel Isaac Khoury Siman 